MAGELANG RAYA, inspirasijateng.com – Sebanyak 30 orang mengikuti pelatihan roasting kopi yang diadakan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) di Aula Gedung IKM Center Kota Magelang, Selasa-Kamis, 11-13 Juli 2023. Para peserta berasal dari berbagai latar belakang, mulai dari pelaku IKM yang bergerak di bidang minuman kopi, barista, keluarga buruh, dan masyarakat umum.
Narasumber yang memberikan materi antara lain Wali Kota Magelang dr. Muchamad Nur Aziz, Sekretariat Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT) Provinsi Jawa Tengah Een Erliana dan narasumber praktek dari The Creator Coffee Yogyakarta.
Wali Kota Magelang dr. Muchamad Nur Aziz mengatakan para peserta yang ingin memulai usaha di bidang kopi harus memiliki keberanian untuk berkembang. Keberhasilan didapatkan dari kegagalan-kegagalan sebelumnya.
“Keberanian itu penting, berani mengembangkan pasar, kreatif. Kalau mau berhasil harus siap gagal juga. Kalau jualan pakai pakaian yang rapi karena akan berpengaruh harga jual,” ujarnya.
Dia mencontohkan harga produk di area bandara dan di luar negeri yang dibanderol harga tinggi karena kemasan dan pelayanan yang sangat bagus. Dokter Aziz juga meminta para peserta untuk mengikuti pelatihan dengan baik, lalu mempraktekkannya.
“Yang penting setelah pelatihan ini harus dipraktekkan, kalau gagal tidak masalah,” imbuhnya.